Sushi chladící vitrína HOSHIZAKI HNC-150BE-R-BH

Proudění vzduchu
Proud vzduchu vytvářený chladicím efektem výparníku je plynulý a rozptýlený, bez nucené cirkulace vzduchu, která by způsobovala dehydrataci a úbytek hmotnosti, což by vedlo k rychlému znehodnocení ryb nebo jiných vystavených potravin podléhajících zkáze.

Regulace teploty
Jedno z překvapivě jednoduchých řešení pro snadnou a rychlou regulaci teploty: Otočením podnosu dnem vzhůru se zmenší kontakt jídla se studeným podnosem a zvětší se jeho expozice vzduchu uvnitř vitríny na sushi. Tímto způsobem se snižuje chladicí účinek. Teploměr uvnitř skříně vám umožní neustále sledovat vnitřní teplotu.

Atraktivní displej
Trubkový výparník nepřetržitě absorbuje teplo. Kondenzace zamrzá na jeho vnějším povrchu, čímž se udržuje atraktivní vrstva námrazy bez odkapávání.

Pohodlí
Praktická protiskluzová horní deska je ideální pro umístění servírovacích nádob. Kondenzační jednotka všech našich modelů je umístěna buď na pravé, nebo levé straně, přičemž výstup vzduchu je umístěn po stranách směrem od obsluhy.

Snadné čištění
Posuvné dveře o výšce 150 mm a lehké ABS vaničky s vlnitým profilem lze snadno rozebrat a vyjmout pro každodenní čištění.