Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Pá, 8-17 hod.)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky
15.01.2021
DÁRKOVÝ POUKAZ za každý nákup!
Drazí zákazníci, spustili jsme pro Vás novinku! Slevu na každý nákup až 15%. Stačí v našem eshopu frigostore.cz nakupovat co jenom  budete chtít a za ... číst celé
11.12.2020
DOPRAVA ZDARMA !!
Využijte naší celoroční akce na vybrané značky chladících zařízení, kde máte vždy DOPRAVU ZDARMA po celém území ČR. Při objednávce se  určitě nezalekn... číst celé
11.11.2020
Nově domácí chlazení od značky LIEBHERR
Domácí chlazení LIEBHERR od FRIGOPRO Rádi bychom Vám odprezentovali segment, kterým se zabýváme delší dobu bez nějaké reklamy. Nyní přišla ch... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Blog
27.10.2020 Chlazení
Chlazení a mražení pro pekaře!
V našem e-shopu najdete profesionální chlazení pro mistry pekaře. Mrkněte na informace proč by si měl pekař koupit chlazení Liebherr. číst celé
03.10.2020 Chlazení
Proč si vybrat chlazení LIEBHERR?
Váháte mezi výběrem chlazením od značky Liebherr, nebo jinou? Poradíme Vám. číst celé
03.10.2020 Klimatizace
Značkové odvlhčovače a vysoušeče GREE.
Novinkav našem sortimentu - všechny produkty k vidění na našem showroomu v Brně! číst celé
Zobrazit všechny články
Nepropásněte novinky, akce a slevy!

Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

Zrárna masa NORDLINE DA 388

Lednice DRY AGE Vám zajistí zrání masa do té nejvyšší kvality. Je vhodná do restauračních provozů, do řeznictví ale i pro domácí použití. Pokovené Low... celý popis
Dostupnost
skladem 1 ks
84 579 Kč
69 900 Kč
bez DPH
ks
Kompletní specifikace

Lednice DRY AGE Vám zajistí zrání masa do té nejvyšší kvality. Je vhodná do restauračních provozů, do řeznictví ale i pro domácí použití. Pokovené Low-E sklo poskytuje nejvyšší úroveň tepelně-izolačního výkonu lednice.

Vlastnosti:

  • ventilované chlazení
  • černé opláštění
  • automatické odtávání
  • digitální termostat
  • volně stojící
  • vlhkost vzduchu 60 - 90 %
  • dveře z nerezové oceli s dvouvrstvým Low-E sklem
  • 3 roštové police
  • nerezová rukojeť
  • závěs se třemi háky
  • dotykový ovladač
  • LED displej
  • účinný dezinfekční systém UVC
  • LED osvětlení
  • napětí 230 V / 50 Hz

Doporučení:

  • nastavení teploty (2 °C) a vlhkosti (80 %) pro zajištění dokonalého suchého zrání hovězího a vepřového masa
  • maso na suché zrání musí být čerstvé (ideálně do 5 dní od porážky zvířete)
  • lze použít i maso zrající ve vakuu, maximálně však po dobu 14 dnů (odstraňte prosím vakuovou fólii)
  • pro nejlepší suché zrání hovězího masa použijte maso z mladé krávy s běžnou tukovou vrstvou, dobře prorostlé
  • možnosti zrání: zadní hovězí lze zavěsit na hák do lednice nebo položit jednotlivé řezy na police
  • v případě zrání jednotlivých řezů na policích věnujte pozornost ochranné vrstvě tuku, která brání ztrátám (ideální velikost řezu je asi 2–4 kg)
  • doporučujeme nechat maso zrát na kosti
  • při každém kontaktu s masem používejte ochranné rukavice, nikdy se nedotýkejte masa holou rukou bez rukavic
  • nejlepší doba zrání je 25–28 dní, ale je možno nechat maso zrát i déle než 4 týdny

 

Pro lepší regulaci vlhkosti uvnitř lednice a intenzivnější chuť masa doporučujeme zakoupit himalájskou solnou desku (není součástí)

V případě zakoupení solné desky:

  • rozbalte solné desky a sejměte fólii
  • položte solné desky na nerezový plech a vložte plech doprostřed lednice
  • každé 2–3 dny kontrolujte, zda je na deskách voda, pokud ano, odstraňte ji

 

PARAMETRYHODNOTY
Váha97 kg
Šířka59,5 cm
Hloubka71 cm
Výška172 cm
Příkon170 W
Čistý objem388 l
Provozní teplota0 - 25 °C
Typ chladivaR600a
Množství chladiva0,05 kg
CO2 ekv. chlad.0,0002 t
Váha92 kg
Zboží zařazeno v kategoriích
Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

Informace pro zákazníky

Nejsme jenom eshop s chlazením. Jsme především servis chlazení, takže nakupujete od opravdových odborníků, kteří Vám rádi poradí s Výběrem vhodného zařízení - jsme tu pro Vás.

Více na www.frigopro.cz 

Kde nás najdete

David Kuře-FRIGOPRO

Svitavská 917/17

614 00 Brno-Husovice

Otevírací doba:

Po-Čt 8:00 - 17:00

Pá 8:00 - 16:00

So-Ne - zavřeno

Kontakty
Zákaznická podpora FRIGOPRO
Zákaznická podpora FRIGOPRO
(Po-Pá, 8-17 hod.)
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz