Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Pá, 8-17 hod.)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky
18.03.2021
Průmyslové odvlhčovače ve Frigopro!
Vážení zákazníci, přidali jsem do naše sortimentu výběr těch nejkvalitnějších průmyslových odvlhčovačů, které nás doprovází občas i nepříjemnými situa... číst celé
03.03.2021
Prodej NÁHRADNÍCH DÍLŮ!
Do našeho sortimentu jsem přidali i prodej náhradních dílů. Přechod do  sekce Frigopro Parts najedete v levém menu eshopu. Budeme se těšit. Vaše Fri... číst celé
25.02.2021
FINANCOVÁNÍ !!
Situace v dnešní době není lehká a je složité vydávat  vlastní prostředky pro podnikání. Využijte financování pro kusová zařízení,  nebo celé projekty... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Nepropásněte novinky, akce a slevy!

Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

SERVIS - HELPDESK 24/7

+420 736 764 431, servis@frigopro.cz 

 

Zrárna masa NORDLINE DA 270

Lednice DRY AGE Vám zajistí zrání masa do té nejvyšší kvality. Je vhodná do restauračních provozů, do řeznictví ale i pro domácí použití. Pokovené Low... celý popis
Dostupnost
Skladem 1 ks
72 236 Kč
59 699 Kč
bez DPH
ks
  • Kompletní specifikace
  • Zrárna masa NORDLINE DA 270
    Zrárna masa NORDLINE DA 270
    Skladem 1 ks
    72 236 Kč
    59 699 Kč bez DPH
  • ks
Kompletní specifikace

Lednice DRY AGE Vám zajistí zrání masa do té nejvyšší kvality. Je vhodná do restauračních provozů, do řeznictví ale i pro domácí použití. Pokovené Low-E sklo poskytuje nejvyšší úroveň tepelně-izolačního výkonu lednice.

Vlastnosti:

  • ventilované chlazení
  • černé opláštění
  • automatické odtávání
  • digitální termostat
  • volně stojící
  • vlhkost vzduchu 60 - 90 %
  • dveře z nerezové oceli s dvouvrstvým Low-E sklem
  • 3 roštové police
  • nerezová rukojeť
  • závěs se třemi háky
  • dotykový ovladač
  • LED displej
  • účinný dezinfekční systém UVC
  • LED osvětlení
  • napětí 230 V / 50 Hz

Doporučení:

  • nastavení teploty (2 °C) a vlhkosti (80 %) pro zajištění dokonalého suchého zrání hovězího a vepřového masa
  • maso na suché zrání musí být čerstvé (ideálně do 5 dní od porážky zvířete)
  • lze použít i maso zrající ve vakuu, maximálně však po dobu 14 dnů (odstraňte prosím vakuovou fólii)
  • pro nejlepší suché zrání hovězího masa použijte maso z mladé krávy s běžnou tukovou vrstvou, dobře prorostlé
  • možnosti zrání: zadní hovězí lze zavěsit na hák do lednice nebo položit jednotlivé řezy na police
  • v případě zrání jednotlivých řezů na policích věnujte pozornost ochranné vrstvě tuku, která brání ztrátám (ideální velikost řezu je asi 2–4 kg)
  • doporučujeme nechat maso zrát na kosti
  • při každém kontaktu s masem používejte ochranné rukavice, nikdy se nedotýkejte masa holou rukou bez rukavic
  • nejlepší doba zrání je 25–28 dní, ale je možno nechat maso zrát i déle než 4 týdny

 

Pro lepší regulaci vlhkosti uvnitř lednice a intenzivnější chuť masa doporučujeme zakoupit himalájskou solnou desku (není součástí)

V případě zakoupení solné desky:

  • rozbalte solné desky a sejměte fólii
  • položte solné desky na nerezový plech a vložte plech doprostřed lednice
  • každé 2–3 dny kontrolujte, zda je na deskách voda, pokud ano, odstraňte ji

 

Váha75 kg
Šířka59,5 cm
Hloubka71 cm
Výška127 cm
Příkon170 W
Čistý objem270 l
Provozní teplota0 - 25 °C
Typ chladivaR600a
Množství chladiva0,05 kg
CO2 ekv. chlad.0,0002 t
Váha68 kg
Zboží zařazeno v kategoriích
Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

VLASTNÍ ZÁZEMÍ


Nejsme jenom internetový obchod, ale disponujeme vlastní prodejnou v Brně se sklady a velkým servisním zázemím pro údržby a servisní zásahy Vašich zařízení.

TOP SLUŽBY


Klademe důraz v celé naší firmě na precizní práci a kvalitu našich služby. Od komunikace s Vámi, doporučení produktu až po samotné dodání a případné instalování zařízení.

SERVIS 24/7


Servisní činnosti realizujeme s maximální péčí, odbornými znalostmi a přesností, takže můžeme garantovat špičkově odvedenou práci v krátkém časovém termínu.

 

Informace pro zákazníky

Nejsme jenom eshop s chlazením. Jsme především servis chlazení, takže nakupujete od opravdových odborníků, kteří Vám rádi poradí s Výběrem vhodného zařízení - jsme tu pro Vás.

Více na www.frigopro.cz 

Kde nás najdete

David Kuře-FRIGOPRO

Svitavská 917/17

614 00 Brno-Husovice

Otevírací doba

Po-Čt 8:00 - 17:00

Pá 8:00 - 16:00

Kontakty
FRIGOPRO eShop chladící a mrazící techniky
Zákaznická podpora Frigopro
Zákaznická podpora Frigopro
(Po-Pá, 8-17 hod.)
All rights reserved Copyright © 2021 FRIGOPRO
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz